本篇文章给大家谈谈秋天菜谱家常菜做法，秋天以及秋天菜谱家常菜做法家庭对应的菜谱菜做常菜知识点，文章可能有点长 ，家常家庭但是法秋希望大家可以阅读完，增长自己的天菜知识，最重要的做法是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的秋天问题，不要忘了收藏本站喔 。菜谱菜做常菜

本文目录

1. 山东秋季适合种什么菜
2. 泾阳烩菜做法
3. 10人一桌菜的家常家庭菜谱

山东秋季适合种什么菜

山东秋季适合种大白菜和萝卜 。这两种菜都是法秋冬天吃的备用菜，秋天种植主要因为山东秋季温差大，天菜秋季雨水多，做法大白菜和萝卜需要大水浇灌和充足的秋天雨水，怕旱缺水不利于生长 。菜谱菜做常菜

这两种菜也便于长时间的家常家庭储存放置 ，能保持新鲜不变质 ，是山东人喜爱的蔬菜。

泾阳烩菜做法

材料：大白菜2片，红萝卜半个，豆芽少许，粉条少许，干香菇10个 ，木耳少许，红九九火锅料少许

做法步骤：

1.菜洗好备用

2.红萝卜切片，白菜切成小长方块

3.适量红九九备用

4.锅里放适量油，油多菜腻的很

5.油烧热放入红九九(牛油的那面放到油里)炒出香味

6.倒入菜，翻炒，加适量水，刚好盖住菜的水量，放入粉条

7.煮一会，口味重的可适量加少许盐。

10人一桌菜的菜谱

第一道：雪梨炖排骨汤 ，吃饭之前要喝一碗汤 ，是广东人的生活习惯 ，无论在家还是在外聚餐 ，餐前一碗汤是雷打不动的。秋天气候干燥，雪梨有润肺生津的作用，广东人秋天很喜欢拿雪梨来煲汤
。

第二道
：酸菜炒猪大肠，这道菜是经典的客家菜，猪大肠处理得很好 ，没有异味，也没有韧劲 ，口感软嫩又爽脆 。

第三道
：清蒸鲫鱼，鲫鱼小刺很多，通常我们在家用它煮汤，清蒸呢
，肉质很嫩 ，味道很鲜甜，就是老人和孩子不敢吃，担心鱼刺伤及喉咙。

第四道：客家菜干煲，这个菜从小吃到大，在饭店里也能吃出家的味道。

第五道：白灼菜心，菜心的做法无非就两种 ，蒜蓉炒或是盐水焯 ，清清爽爽不油腻。

第六道：鲮鱼酿肉，馅料比鱼肉好吃，酿好的鲮鱼还炸过一遍，咸香入味。今天点了好几道鱼肉，爸妈在我们点菜的时候就强调了好几次，多吃鱼  ，营养又健康
。还有不要点鸡肉或鸭肉，因为家里养了很多，经常吃都腻了 。

第七道 ：客家酿豆腐，口感嫩滑鲜香，客家人聚餐 ，若是餐桌上没有这道菜，总感觉少了一点什么，所以无论在哪吃饭，每次必点的一道家乡菜。

第八道：香煎鱼饼
，这菜孩子和老人们很喜欢吃
，主要用鱼肉和猪肉剁成肉糜混合蒸熟，再香煎切块摆盘。

第九道 ：客家大盘菜 ，有点像东北乱炖的风格，多种食材烩成一锅，味道不错。

第十道：酸甜咕咾肉，咕咾肉炸的太老了，嚼起来很硬 ，不过家人喜欢吃它的酸甜味，能刺激味蕾 。

OK ，关于秋天菜谱家常菜做法和秋天菜谱家常菜做法家庭的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。